餃子の懐柔 - 松本市

  

餃子の懐柔（かいじゅう）
住所：長野県松本市野溝西1-3-4
電話番号：0263-25-7715
営業時間　昼12：00～14：00　夜17：00～20：00
定休日：毎週水・木曜日

▼地図

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▼蒸し餃子普通盛り（餃子6個）　650円（税込）




▼蒸し餃子大盛り（餃子8個）　850円（税込）
 
  

▼焼き餃子普通盛り（餃子6個）　650円（税込）



▼焼き餃子大盛り（餃子8個）　850円（税込）

  

※写真：懐柔餃子 2セット

みなさまからの熱いご要望におこたえして、餃子の通販をはじめます。
ご希望の方はセット数、お届け先を下記までメールもしくはお電話にてご注文ください。

メール：kaiju@go.tvm.ne.jp　
　
電話番号：0263-25-7715

『懐柔餃子 1セット』・・・ 650円（税込）
※別途送料と代引き手数料が必要です。


お支払について
お支払方法は代金引換配送 (代引き) のみ。
【 送 料 】一包み（１５セットまで）関東・東京・信越・北陸・中部・南東北７３５円、関西・北東北８４０円、その他の地域は割り増し料金が必要となります。※「ヤマト運輸」クール便にて配送いたします。

【代引手数料】全国一律315円


セット内容
『懐柔餃子1セット』
・懐柔餃子・・・6個
・懐柔特製タレ・・・1つ
※全て手作りで冷凍にてお届けします。
※レシピを同送いたします。

　
商品お届けまでの流れ
1、ご注文頂いてから72時間以内に、ご注文内容・お支払い総額・発送予定日
　　などの確認事項をメールにてお知らせいたします。
　　　　↓
2、ご注文確認日より2週間以内に発送いたします。
　　　　↓
3、商品受け取り時に代金をお支払いください。


賞味期限について
・賞味期限はパッケージに掲載。
・冷凍保存の場合は１ヶ月を目安としています。
・ご家庭の冷蔵庫は室温変動が大きいので、購入後は賞味期限内であっても、お早めにお召し上がり下さい。


返品について
商品等には万全を期しておりますが、万一不良品がございましたら、着払いにてお送りください。代替え商品をお送りいたします。
、商品を一つひとつ、手作りで調理しておりますので、若干の固体の重量に差が生じることがございます。どうかご了承くださいませ。


在庫について
注文が集中した場合など、発送が遅れたり、品切れで販売できなくなる可能性がございます。その際は別途ご連絡させていただきますのでどうかご了承くださいませ。

  

かつては松本市女鳥羽にあり信州大学の学生や地元住民に惜しまれながら店を閉じたギョーザ店「懐柔（かいじゅう）」。

名店の誉れ高く、餃子好きには知られた名店でしたが、店主夫妻が高齢のため惜しまれながら閉店しました。


「味と魂を継ぐ」
当店は「名店の味を途絶えさせてはいけない」と前店主の全面な協力のもとその味はもちろん、食器やいす、のれん、鉄板などを受け継いで開店しました。


「おかず」ではなく｢主食｣としての餃子
日本では焼き餃子が多く、餃子といえばおかず感覚ですが、中国では蒸し餃子が一般的で、主食として食せられます。　お祭りなどのハレの日につくられたところは日本のお餅ににているかもしれません。


皮からつくる手作りニラ餃子
懐柔の餃子は、粉を練っては寝かせを繰り返して作ります。
具は赤みのひき肉と上質のニラのみです。
ニンニクは好みでタレにすり込みます。

あつあつの蒸し餃子は、一口食べると、
口の中に肉汁とニラの甘味旨みがひろがります。
パリッとしてモチモチっとした懐柔独特の焼き餃子も、たぶん、どこにもないはずです。


餃子6個でうどん一杯と変わらぬボリューム
懐柔（かいじゅう）の餃子は大きいのが特徴。
1人前6個で、ラーメン一杯分のボリュームがあります。
メニューは餃子だけ。
定食もライスもありません。でもおにぎりやお弁当の持ち込みはOKです。


>>メニュー・料金を見る